クレマン・フォジェのマロンクリームを使ったデザートはいかがでしょう | Rotty & Table / ロッティーアンドターブル (イタリア食材とフランス食材店)

2021/09/24 15:56

こんにちは副店長です。


今年は意外と残暑が厳しくなくて、過ごしやすい毎日が続くような気がします。気がするだけで暑くなるかもしれませんので注意はしておきましょう。


そういえばみなさんワクチン接種はお済みでしょうか。当店ではスタッフ全員接種済みとなっています。そろそろワクチン接種も行き渡って行動制限が緩和されそうな雰囲気です。そうなればすこし自由に出かけたり食事したりできるかもしれませんね。


そんなわけでもう少しの我慢です。我慢ついでに美味しいデザートでも楽しんでみましょう。





今回は「マロンクリームと豆乳のジェラート」。当店の「クレマン・フォジェのマロンクリーム」を使った簡単なデザートです。


もちろんお味は保証しますよ。


材料は

・マロンクリーム おおさじ2

・豆乳 150CCくらい

だけ


作り方もホントに簡単。材料をステンレスボウルに入れてよくかき混ぜます。お好みでマロンクリームと豆乳の量を調整してください。かき混ぜてる段階で味を確認しておくのが重要です。


混ぜ終わったらステンレスボウルごと冷凍庫で1時間ほど冷やします。最後にもういちどかき混ぜて空気を送ってふんわりさせたら完成です。





お好みのデザート皿によそって楽しみましょう。ちょっとだけ追いマロンクリームすると見た目の雰囲気が良くなります。もちろん豆乳ではなくて牛乳でも美味しいですよ。さらに言うならバニラアイスにマロンクリームをかけても当たり前のように美味しいです。


このマロンクリームはとても万能。当店の品物はどれも万能ですが、これも本当にできる子です。ちょっとしたアイスにかけるだけでマロンの風味が広がって高級デザートになります。


是非お試しください。




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