レヴァンテのオーガニックオリーブオイルの紹介 | Rotty & Table / ロッティーアンドターブル (イタリア食材とフランス食材店)

2021/11/13 22:15

こんにちは副店長です。


今週から取り扱いをはじめたイタリアはレヴァンテ社のオーガニックオリーブオイルを紹介します。

もちろんエクストラバージン。それなのに500mlで¥1,188とお手軽価格となっており、アヒージョや炒め油などに遠慮無く使えてとっても便利です。



じゃあお味の方はというとこれがびっくりで、当店でも扱ってるPASQUINIのエクストラバージンオリーブオイルにかなり似通ってます。もちろんお値段が違いますので同じというわけにはいきませんが、おいしいオリーブオイルの要素をしっかりと守りつつ、親しみやすい内容に煮詰めた感じでしょうか。

エクストラバージンオリーブオイルらしくまろやかな風味のなかに、後味としてわずかに漂うピリッとした辛みがとても似ています。



ですからサラダや魚介類にそのままかけていただいて味わうのにもぴったりです。

当店で扱うILIADAのオリーブオイルはもっとマイルドですし、さらに美味しいPASQUINIと食べ比べしてみるのも良いでしょう。

お値段お手頃でとても美味しいオリーブオイルですから、普段使いに遠慮無く使えてうれしいですね。

それにレヴァンテのオリーブオイルはまだ取り扱っているところが少ない模様ですので、ちょっと先取りで試してみてはいかがでしょうか?



ジェノベーゼも、バーチ、アルチェネロに加えて、プロヴァンスのハーブペーストとバラエディが増えてきましたので、いろいろと組み合わせ、秋の夜長を愉しむのもよいのではないでしょうか。