伝統製法のリングイネとダッテリーノトマト、オリーブオイル入り ベジタブルトライアルセット | Rotty & Table / ロッティーアンドターブル (イタリア食材とフランス食材店)

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伝統製法のリングイネとダッテリーノトマト、オリーブオイル入り ベジタブルトライアルセット

¥4,428 税込

※この商品は最短で10月29日(金)頃にお届けします。

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最高級のトマトソース
伝統製法にて低温長時間乾燥させたモチモチのリングイネパスタ、
美味しいオリーブオイル、
野菜のうまみが出ているスープストックのセットです。

トマトソースが2缶でご家族4-5人分の量になります。
レストランに行ったつもりでちょっと贅沢なディナーはいかがでしょうか。

オリーブオイルはパンを付けて召し上がったり、サラダのドレッシングとしてかけるととても美味しいです。
マスタードとハチミツで作るハニーマスタードドレッシングにするのもおすすめです。

●梱包内容:

・オリーブオイル(250㎖)フィルタート 1本(1,600円)
・リングイーネ500g 1袋(800円)
・トマトソース 2個 (1100円)
・ベジタブルスープストックキューブ(600円)
・エコバッグ (300円)

  合計 税抜き4,400円→ 4,100円 (別途消費税がかかります)

エコバッグ分がお得になっています。



[ダッテリーノトマト] 原料:ダッテリーノ種トマト・トマトジュース

イタリアのサレルノ地方(トマトの産地)で収穫されたダッテリーノ品種を使用したトマト缶です。食材専門の問屋さんが5年間イタリアを食べ歩いて見つけた最高級のトマトソースといっても過言ではありません。
ごく普通のトマト缶は煮詰めても酸味が残ってしまいます。それがお式な方、酸味を活かした味付けにはよいですが、シンプルにトマトの旨味を感じたいなら、このトマトソースは最適です。
缶を開けた時に少しなめてみると、なにも入れていないのに甘みがあります。
普通のトマト缶は最後に砂糖で甘みを加えないと酸っぱさが残りますが、これは塩とオリーブオイルだけでソースができます。

何年も取り扱いして多くのお客様に召し上がっていただきましたが、他のもので試してもこの味にはならない、と仰っていました。元はシシリー島の物ですが、自然にかなり近い管理にて製造されているそうです。
店長が試食した感じでは、1缶で二人分のパスタに使用してまだ少しソースが余る感じでした。
余ったソースはパンにつけていただきました。
日本に入ってきているものは大抵酸っぱい、イタリアのは酸っぱくないといつも言っている問屋さんですが、店長もイタリアに買い付けに行くたびに現地レストランのシンプルで美味しいトマトソースを食べると本当にそう思います。


[リングイネ] 原料:グラノ小麦(セモリナ) 水

幅4mmの伝統製法の平麺パスタです。長い時間をかけて乾燥させ、もっちりとした最高の食感をだしております。
南のイタリアでは魚介のパスタなどで良く使用される平麺のリングイネ。魚介だしと一緒に簡単に魚介のパスタができます。 ポイントはしっかりと茹で上げること。
しっかり芯を取りきった方が 伸びにくいので より美味しいです。 

 

[ベジタブルスープストック] 原料:塩・トウモロコシ粉・パーム油・イースト抽出物・乾燥野菜(ニンニク・玉ねぎ・トマト・バジル・ネギ・パセリ)ターメリック・香料増強(アミノ酸)

パスタに使うと風味豊かになります。スープなどにもお使いください。
動物性ではない旨味を出すのに適しています。


[オリーブオイル / フィルタートタイプ]・ 原料:オリーブ

濾過したオリーブオイル(250ml)です。
トーストしたバゲットに生のニンニクをこすりつけ、オリーブオイルを付けて召し上がると
風味豊かなガーリックトーストができます。
バターで作るガーリックトーストと違って動物性脂肪ではありませんので
コレステロールが気になる方にもおすすめです。


●写真のトマトソースパスタはツナを入れています。


ラッピングしなくても、エコバッグに入れて渡すだけで素敵なギフトになります。

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¥4,428 税込

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ギフトとしてどなたかに差し上げる場合は、エコバッグ (https://shop.rottytable.jp/items/50758383) をご注文ください。
オリーブオイル、パスタを入れてお手持ちいただけます。

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