アルチェネロ オーガニックジェノベーゼソース(バジルソース) | Rotty & Table / ロッティーアンドターブル (イタリア食材とフランス食材店)

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アルチェネロ オーガニックジェノベーゼソース(バジルソース)

¥734 税込

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アルチェネロは1978年から、科学的な肥料を使わない農法で
おいしい食品を生産するために取り組んできた有機農家と加工業者です。


彼らはイタリアの1,000以上の農家と、中南米の10,000以上の小さな家族経営の農場を集約し
商品を送り出しています。

合成化学物質を使用せずに栽培された原料から作られた製品は
防腐剤や添加物を含まず成分の特性を生かしています。

「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」
というのがこのメーカーの自負するところです。


これはイタリア・ジェノバ発祥の伝統的なソース。
フレッシュ・バジルとコクのあるチーズの組み合わせに食感が楽しめるナッツ類をアクセントに加えました。イタリアを代表する野菜や食材の旬なおいしさが詰め込まれたペースト状のソースです。
パスタに加えるなら約2人前(200g)が目安ですが、写真のパスタは180g(二人分)で
瓶の半分を使用しました。

味は塩気が少ないので、少し物足りなく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが
薄味好きの店長は好きな味でした。

チーズの風味がそれほど強くないので割とあっさり目のバジルペーストです。

写真はオリーブオイルで伸ばして、ウズラの卵とブラックオリーブを入れて
ペンネと和えました。

オリーブオイルは多めにすることをお薦め。

サラダに混ぜてもよさそうです。

内容量
130g
規格
■原材料:画像をご参照下さい。
■規格補足:原産国:イタリア
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。


・有機JAS、EU有機認定商品。






●注意点●
開封後は早めに召し上がってください。
オーガニック製品はもったいないからと開けてしばらく放置するとカビが生えることがあります。美味しいものは早く食べてしまいましょう。
美味しく食べてもらうために作られたのですから。







※ラッピングはお受けいたしかねますが、エアパッキンに包んで発送いたしますので別売りのエコバッグに入れてお渡ししてはいかがでしょうか。袋ごと渡せてエコですし、過剰な包装でもございません。

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¥734 税込

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