Pastificio Gragiano スパゲッティーニ 2.2mm | Rotty & Table / ロッティーアンドターブル (イタリア食材とフランス食材店)

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Pastificio Gragiano スパゲッティーニ 2.2mm

¥864 税込

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2.2mmの伝統製法のスパゲッティー。

長い時間をかけて乾燥させ最もちもちした食感をだしております。

麺そのものに味があると言いますか、もっちりとして旨みを感じます。

伝統製法のパスタは 固めで茹で上げるのではなくて丁度良い固さで茹で上げて下さい。

しっかり芯を取りきった方が 伸びにくいのでより美味しいです。

ソースで煮込む場合は芯があっても良いのですが、絡めるだけの場合はしっかり茹で上げたほうがより一層美味しく召し上がれます。



内容量:500g
イタリア製
原材料:セモリナ粉 水 

●トマトソースでしっかりと味を付けて食べるパスタは格別です。
アンチョビとキャベツでもとても美味しく出来上がります。
オリーブオイルは贅沢に使ってください。

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¥864 税込

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